焼酎の水割り

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続いて焼酎の水割り

水割りを作るときは、お湯割とは反対で、今度は"焼酎が先"です。理由はお湯割りと同じで対流を起こすためです。焼酎より比重が高い水が下へと沈み、グラスにある焼酎が上へと向かうことによって混ざり合うのです。水割りの場合は、焼酎も水も冷蔵庫で冷やしておいた方が、美味しく味わえると思います。お湯割りに使用するお湯は水道水を沸騰させ手間がかからないクリクラの水が便利です。水割りに使う水は軟水のミネラルウォーターがオススメですのでやはりクリクラの水がひったりといえます。